naše stránky prochází technickou úpravou, ale pracujeme na tom, aby byly zase perfektní 🙂

SinkoviUA
Saphira
"víno s chutí kompotovaného ananasu na skořápce kokosového ořechu...."
řekl můj tata
v prodeji
tajemná
Saphira
Obraz 2022
Speciální grafická edice
Galina Miklínová
na téma "Vinařství Klučov 2022"
• obraz formátu A3 v rámu
• originální tisk, podepsaný autorem
• jen 30 číslovaných tisků
• ve dvou barevných variantách
• pravděpodobně vznikne série
za cenu 2400,- koupíte u nás ve vinařství
lze dohodnout i doručení s objednávkou vína z e-shopu - prosím zavolejte
Termíny vinobraní:
  • Žádné události
  • Prodáváme BURČÁK, 100% z moštu z našich hroznů z Klučova 🙂
    Vždy ve středu a v pátek ve sklepě 16 – 19h.

    celý leden 2023 máme zavřeno, ale víno lze koupit přes e-shop.
    Degustační sklep si můžete pronajmout k soukromé akci.

    V našem e-shopu nakoupíte za stejné ceny jako máme ve sklepě a doprava po okolí je zdarma už od 6 lahví!
    Doprava zdarma je na adresy s PSČ začínající 1xx, 25x a 28x. Po celé ČR je doprava zdarma už od 12 lahví.

    Stánek na Malé vinici

    Zavřeno – otevírat budeme v dubnu 2023

    Děkujeme všem, kteří k nám na stánek zavítali a těšíme se na Vás v další sezóně. Vína už připravujeme 🙂

    Stánek máme otevřený každý víkend:

    sobota 14 – 18 hodin
    neděle 14 – 18 hodin

    Dnes 22.10. bohužel Zavřeno, kvůli počasí.

    V případě špatného počasí se muže otevírací doba změnit. Sledujte prosím tyto stránky pro aktuální informace.
    Jak se ke stánku dostat najdete v kontakty

    Sklep s prodejem vína

    Otevřeno máme vždy:

    středa 16 – 19 hodin
    pátek 16 – 20 hodin 

    Jak se k nám dostat najdete v kontakty

    Naše víno si můžete objednat přes e-shop.

    Degustační sklep

    Využijte náš degustační sklep pro konferenci, rodinnou oslavu nebo třeba firemní akci. 

    Podrobnosti a rezervační formulář najdete zde.

    Ubytování

    Můžete se pohodlně ubytovat v našich apartmánech. 

    Podrobnosti a rezervační formulář najdete zde.

                     Rulandské modré
                     začátek nalévání pupenů, míza vytéká z plochy střihu
                     růstová fáze 
    BBCH 01, Vinice Šutrák, 12.4.

    Postavili jsme sklep

    Na konci března 2019 jsme dokončili hlavní část stavby sklepa v Klučově. Letošní mladé víno už zraje v nerezových sudech ve výrobní části sklepa.

    Stavíme lisovnu

    V dubnu 2019 jsme začali s výstavbou lisovny před sklepem, který je téměř hotov. Lisovna se sklepem jsou umístěny v Klučově v blízkosti cesty k truhlárně. Přízemí budovy bude lisovna, která bude sloužit ke zpracování hroznů.

    Vinařská obec Klučov

    Ve středních Čechách se víno pěstovalo od doby krále Karla IV a ani Klučov nebyl výjimkou. Někdy kolem roku 1300 vznikla Malá vinice v sousedství slovanského hradiště a později také Velká vinice na svahu u Poříčan.

    Klára

    manažer a vinohradník

    Zuzanka

    prudič

    Pavel

    vinař

    Helenka

    demolič

    Náš tým

    Jsme Klára a Pavel Šinkovi a do Klučova jsme se přistěhovali v roce 2012 s naší dcerou Zuzanou. V roce 2014 se nám tady narodila druhá dcera Helena. Před tím jsme bydleli ve Znojmě, Klára pracovala ve Vídni a Pavel v Praze. Klára pochází z Vysočiny z gastronomické rodiny a v tomto oboru vystudovala a pracovala v Rakousku. Pavel pochází z jižní Moravy z vinařské rodiny, vystudoval ale techniku a v tomto oboru i pracuje. V Klučově jsme našli mnoho dobrých lidí a z některých se stali i dobří přátelé. Máme rádi tradice, jsme rádi ve společnosti přátel a trochu se nám stýskalo po západu slunce nad dozrávající vinicí. Kraj kolem Klučova pro nás byl úplně neznámý a bylo příjemným překvapením, když jsme zjistili, že se v mnohém podobá tomu, odkud jsme přišli. Na první pohled to vůbec nepoznáte, ale když tu člověk nějakou dobu bydlí, zjistí, že vinařství tady mělo velkou tradici. Z nápadu na výsadbu několika hlav vinohradu za domem se vyklubaly plány na zbudování vinařství. Malého, ale se vším, co k tomu patří. Projekt, na kterém pracujeme, mnohonásobně převyšuje náš původní záměr, ale věříme, že jej dokážeme zrealizovat. Budeme velmi rádi, pokud u toho budete s námi.

    Adresa vinařství:
    Klučov, 282 01 Český Brod (nachází se na cestě k truhlárně, která je na adrese Klučov 44)
    v Google mapách nás najdete pod „vinařství klučov“
    tel. +420 608870927
    e-mail: info@vinarstviklucov.cz

    další kontakty