

Prodáváme BURČÁK, 100% z moštu z našich hroznů z Klučova 🙂
Vždy ve středu a v pátek ve sklepě 16 – 19h.
celý leden 2023 máme zavřeno, ale víno lze koupit přes e-shop.
Degustační sklep si můžete pronajmout k soukromé akci.
V našem e-shopu nakoupíte za stejné ceny jako máme ve sklepě a doprava po okolí je zdarma už od 6 lahví!
Doprava zdarma je na adresy s PSČ začínající 1xx, 25x a 28x. Po celé ČR je doprava zdarma už od 12 lahví.

Sklep s prodejem vína
Naše víno si můžete objednat přes e-shop.

(ne)Vinný bar Kolín Na Hradbách 123
Otevřeno máme vždy:
pondělí – čtvrtek 15 – 20 hodin
pátek 15 – 22 hodin
sobota 14 – 22 hodin
neděle 14 – 20 hodin
Jak se k nám dostat najdete v kontakty
(ne)Vinný stánek na Malé vinici
Stánek máme otevřený každý víkend:
sobota 14 – 18 hodin
neděle 14 – 18 hodin
Dnes 6.8. bohužel Zavřeno, kvůli počasí.
V případě špatného počasí se muže otevírací doba změnit. Sledujte prosím tyto stránky pro aktuální informace.
Jak se ke stánku dostat najdete v kontakty
Zavřeno – otevírat budeme v dubnu 2023
Děkujeme všem, kteří k nám na stánek zavítali a těšíme se na Vás v další sezóně. Vína už připravujeme 🙂
Využijte náš degustační sklep pro konferenci, rodinnou oslavu nebo třeba firemní akci.
Kapacita sklepa je až 20 lidí.
Podrobnosti a rezervační formulář najdete zde.
Můžete se pohodlně ubytovat v našich apartmánech.
Podrobnosti a rezervační formulář najdete zde.
Zveme Vás na nadcházející události:
- Degustace vín 29.09.2023 20:00 (obsazeno)
Klučov
- Vinobraní 30.9.2023 9:00
Klučov
- Degustace vín 6.10.2023 17:30 (obsazeno)
Klučov
- Degustace vín 6.10.2023 19:00 (obsazeno)
Klučov
- Vinobraní 7.10.2023 9:00
Klučov
- Degustace vín Kolín 12.10.2023 18:00
Kolín
- Vinobraní 14.10.2023 9:00
Klučov
- Degustace vín 20.10.2023 17:30 (obsazeno)
Klučov
- Degustace vín 20.10.2023 19:00 (obsazeno)
Klučov
- Vinobraní 21.10.2023 9:00
Klučov
- Degustace vín 27.10.2023 17:30 (obsazeno)
Klučov
- Degustace vín 27.10.2023 19:00
Klučov
- Vinobraní 28.10.2023 9:00
Klučov
- Degustace vín 03.11.2023 17:30 (obsazeno)
Klučov
- Degustace vín 03.11.2023 19:00 (obsazeno)
Klučov
Rulandské modré
začátek nalévání pupenů, míza vytéká z plochy střihu
růstová fáze BBCH 01, Vinice Šutrák, 12.4.
Postavili jsme sklep
V roce 2019 jsme dokočili hlavní část stavby sklepa v Klučově. Sklep má 3 části: degustační chodba pro posezení, výrobní chodba a archiv.
Postavili jsme lisovnu
V roce 2022 jsem před sklepem postavili lisovnu s prodejem vína.
Vinařská obec Klučov
Ve středních Čechách se víno pěstovalo od doby krále Karla IV a ani Klučov nebyl výjimkou. Někdy kolem roku 1300 vznikla Malá vinice v sousedství slovanského hradiště a později také Velká vinice na svahu u Poříčan.

Klára
manažer a vinohradník

Zuzanka
prudič

Pavel
vinař

Helenka
demolič
Náš tým
Jsme Klára a Pavel Šinkovi a do Klučova jsme se přistěhovali v roce 2012 s naší dcerou Zuzanou. V roce 2014 se nám tady narodila druhá dcera Helena. Před tím jsme bydleli ve Znojmě, Klára pracovala ve Vídni a Pavel v Praze. Klára pochází z Vysočiny z gastronomické rodiny a v tomto oboru vystudovala a pracovala v Rakousku. Pavel pochází z jižní Moravy z vinařské rodiny, vystudoval ale techniku a v tomto oboru i pracuje. V Klučově jsme našli mnoho dobrých lidí a z některých se stali i dobří přátelé. Máme rádi tradice, jsme rádi ve společnosti přátel a trochu se nám stýskalo po západu slunce nad dozrávající vinicí. Kraj kolem Klučova pro nás byl úplně neznámý a bylo příjemným překvapením, když jsme zjistili, že se v mnohém podobá tomu, odkud jsme přišli. Na první pohled to vůbec nepoznáte, ale když tu člověk nějakou dobu bydlí, zjistí, že vinařství tady mělo velkou tradici. Z nápadu na výsadbu několika hlav vinohradu za domem se vyklubaly plány na zbudování vinařství. Malého, ale se vším, co k tomu patří. Projekt, na kterém pracujeme, mnohonásobně převyšuje náš původní záměr, ale věříme, že jej dokážeme zrealizovat. Budeme velmi rádi, pokud u toho budete s námi.
Adresa vinařství:
Klučov, 282 01 Český Brod (nachází se na cestě k truhlárně, která je na adrese Klučov 44)
v Google mapách nás najdete pod „vinařství klučov“
tel. +420 608870927
e-mail: info@vinarstviklucov.cz
další kontakty