V našem e-shopu jsme nastavili stejné ceny jako máme ve sklepě a zavedli jsme dopravu zdarma už od 6 lahví! 🙂

Pracujeme na mladých vínech – tento rok byl opravdu neobvyklý a je to znát i na mladých vínech. Zatím jsou kalná, mladičká a teprve „rostou“, ale bude to paráda, těště se spolu s námi!
My na vína nespěcháme, takže první malé šarže lahví budou začátkem prosince. Do té doby s námi můžete pít loňská vína, jsou pěkně nazrálá a ještě nějaká máme. Kdyby se někdo odvážil do virtuální degustace, ozvěte se! 🙂

Zveme Vás na nadcházející události:

  • Žádné události

Degustační sklep

Využijte náš degustační sklep pro konferenci, rodinnou oslavu nebo třeba firemní akci. 

Podrobnosti a rezervační formulář najdete zde.

Sklep

Máme otevřeno
každou středu 16 – 19 hodin
prodej lahví „přes okénko“


Jak se k nám dostat najdete v
 kontakty

Stánek na Malé vinici

Tuto sezónu už máme ZAVŘENO

Děkujeme všem, kteří k nám letos na stánek zavítali. Velmi si toho vážíme a doufáme, že se Vám u nás líbílo. Ostatně všechny ohlasy byly velmi pozitivní a taky se toho opravdu dost vypilo 🙂 a snad i přečetlo… tímto dodatečně děkujime naší milé knohovnici za instalaci naučné knihovničky.
Znovu otevřeme někdy koncem dubna. Kdo ještě nemá, udělejte si zásobu vína na zimu, má být tuhá 🙂 

Naše víno si můžete objednat přes e-shop s doručením.

Cabernet Cortis
hrozen 15°NM, Velká vinice, 23.8.2020

Postavili jsme sklep

Na konci března 2019 jsme dokončili hlavní část stavby sklepa v Klučově. Letošní mladé víno už zraje v nerezových sudech ve výrobní části sklepa.

Stavíme lisovnu

V dubnu 2019 jsme začali s výstavbou lisovny před sklepem, který je téměř hotov. Lisovna se sklepem jsou umístěny v Klučově v blízkosti cesty k truhlárně. Přízemí budovy bude lisovna, která bude sloužit ke zpracování hroznů.

Vinařská obec Klučov

Ve středních Čechách se víno pěstovalo od doby krále Karla IV a ani Klučov nebyl výjimkou. Někdy kolem roku 1300 vznikla Malá vinice v sousedství slovanského hradiště a později také Velká vinice na svahu u Poříčan.

Klára4.jpg
Klára
Manager a vinohradník
Pavel2.jpg
Pavel
Vinař
Zuzana2.jpg
Zuzana
Prudič 🙂
Helena3.jpg
Helena
Demolič 🙂

Náš tým

Jsme Klára a Pavel Šinkovi a do Klučova jsme se přistěhovali v roce 2012 s naší dcerou Zuzanou. V roce 2014 se nám tady narodila druhá dcera Helena. Před tím jsme bydleli ve Znojmě, Klára pracovala ve Vídni a Pavel v Praze. Klára pochází z Vysočiny z gastronomické rodiny a v tomto oboru vystudovala a pracovala v Rakousku. Pavel pochází z jižní Moravy z vinařské rodiny, vystudoval ale techniku a v tomto oboru i pracuje. V Klučově jsme našli mnoho dobrých lidí a z některých se stali i dobří přátelé. Máme rádi tradice, jsme rádi ve společnosti přátel a trochu se nám stýskalo po západu slunce nad dozrávající vinicí. Kraj kolem Klučova pro nás byl úplně neznámý a bylo příjemným překvapením, když jsme zjistili, že se v mnohém podobá tomu, odkud jsme přišli. Na první pohled to vůbec nepoznáte, ale když tu člověk nějakou dobu bydlí, zjistí, že vinařství tady mělo velkou tradici. Z nápadu na výsadbu několika hlav vinohradu za domem se vyklubaly plány na zbudování vinařství. Malého, ale se vším, co k tomu patří. Projekt, na kterém pracujeme, mnohonásobně převyšuje náš původní záměr, ale věříme, že jej dokážeme zrealizovat. Budeme velmi rádi, pokud u toho budete s námi.

Adresa vinařství:
Klučov, 282 01 Český Brod (nachází se na cestě k truhlárně, která je na adrese Klučov 44)
v Google mapách nás najdete pod „vinařství klučov“
tel. +420 608870927
e-mail: info@vinarstviklucov.cz