SinkoviUA
Vinobraní
nejkrásnější období vinařského roku je tady
Pojďte si s námi užít sběr hroznů, těšíme se na Vás
Vinobraní! 🙂
Gothardské posvícení

Těšíme se na Vás na (ne)Vinném stánku na Gothardském posvícení

Prodáváme BURČÁK, 100% z moštu z našich hroznů z Klučova 🙂
Vždy ve středu a v pátek ve sklepě 16 – 19h.

celý leden 2023 máme zavřeno, ale víno lze koupit přes e-shop.
Degustační sklep si můžete pronajmout k soukromé akci.

V našem e-shopu nakoupíte za stejné ceny jako máme ve sklepě a doprava po okolí je zdarma už od 6 lahví!
Doprava zdarma je na adresy s PSČ začínající 1xx, 25x a 28x. Po celé ČR je doprava zdarma už od 12 lahví.

Sklep s prodejem vína

Otevřeno máme vždy:

středa 16 – 19 hodin
pátek 16 – 20 hodin 

Jak se k nám dostat najdete v kontakty

Naše víno si můžete objednat přes e-shop.

(ne)Vinný bar Kolín Na Hradbách 123

Otevřeno máme vždy:

pondělí – čtvrtek 15 – 20 hodin

pátek  15 – 22 hodin
sobota 14 – 22 hodin
neděle 14 – 20 hodin

Jak se k nám dostat najdete v kontakty

(ne)Vinný stánek na Malé vinici

Stánek máme otevřený každý víkend:

sobota 14 – 18 hodin
neděle 14 – 18 hodin

Dnes 6.8. bohužel Zavřeno, kvůli počasí.

V případě špatného počasí se muže otevírací doba změnit. Sledujte prosím tyto stránky pro aktuální informace.
Jak se ke stánku dostat najdete v kontakty

Zavřeno – otevírat budeme v dubnu 2023

Děkujeme všem, kteří k nám na stánek zavítali a těšíme se na Vás v další sezóně. Vína už připravujeme 🙂

Degustační sklep

Využijte náš degustační sklep pro konferenci, rodinnou oslavu nebo třeba firemní akci.

Kapacita sklepa je až 20 lidí.

Podrobnosti a rezervační formulář najdete zde.

Ubytování

Můžete se pohodlně ubytovat v našich apartmánech. 

Podrobnosti a rezervační formulář najdete zde.

                 Rulandské modré
                 začátek nalévání pupenů, míza vytéká z plochy střihu
                 růstová fáze 
BBCH 01, Vinice Šutrák, 12.4.

Postavili jsme sklep

V roce 2019 jsme dokočili hlavní část stavby sklepa v Klučově. Sklep má 3 části: degustační chodba pro posezení, výrobní chodba a archiv.

Postavili jsme lisovnu

V roce 2022 jsem před sklepem postavili lisovnu s prodejem vína.

Vinařská obec Klučov

Ve středních Čechách se víno pěstovalo od doby krále Karla IV a ani Klučov nebyl výjimkou. Někdy kolem roku 1300 vznikla Malá vinice v sousedství slovanského hradiště a později také Velká vinice na svahu u Poříčan.

Klára

manažer a vinohradník

Zuzanka

prudič

Pavel

vinař

Helenka

demolič

Náš tým

Jsme Klára a Pavel Šinkovi a do Klučova jsme se přistěhovali v roce 2012 s naší dcerou Zuzanou. V roce 2014 se nám tady narodila druhá dcera Helena. Před tím jsme bydleli ve Znojmě, Klára pracovala ve Vídni a Pavel v Praze. Klára pochází z Vysočiny z gastronomické rodiny a v tomto oboru vystudovala a pracovala v Rakousku. Pavel pochází z jižní Moravy z vinařské rodiny, vystudoval ale techniku a v tomto oboru i pracuje. V Klučově jsme našli mnoho dobrých lidí a z některých se stali i dobří přátelé. Máme rádi tradice, jsme rádi ve společnosti přátel a trochu se nám stýskalo po západu slunce nad dozrávající vinicí. Kraj kolem Klučova pro nás byl úplně neznámý a bylo příjemným překvapením, když jsme zjistili, že se v mnohém podobá tomu, odkud jsme přišli. Na první pohled to vůbec nepoznáte, ale když tu člověk nějakou dobu bydlí, zjistí, že vinařství tady mělo velkou tradici. Z nápadu na výsadbu několika hlav vinohradu za domem se vyklubaly plány na zbudování vinařství. Malého, ale se vším, co k tomu patří. Projekt, na kterém pracujeme, mnohonásobně převyšuje náš původní záměr, ale věříme, že jej dokážeme zrealizovat. Budeme velmi rádi, pokud u toho budete s námi.

Adresa vinařství:
Klučov, 282 01 Český Brod (nachází se na cestě k truhlárně, která je na adrese Klučov 44)
v Google mapách nás najdete pod „vinařství klučov“
tel. +420 608870927
e-mail: info@vinarstviklucov.cz

další kontakty