Na kartě Nastavení přibylo tlačítko Inventura:
Po jeho stisknutí se (po chvilce) objeví formulář inventury.
Formulář můžete kdykoliv během směny otevřít, dělat v něm změny a pak zase zavřít.
Formulář je vetší než obrazovka a lze jej posouvat vodorovně i svisle. (bohužel nejde svisle i vodorovně zároveň)
Téměř všechny údaje se ve formuláři vyplňují automaticky. Vaším úkolem je jen tyto údaje porovnat se skutečností a případně upravit.
V horní části je hlavička, kde se také většina polí vyplní sama.
Vysvětlivky:
„obsluha“ – vyberte ze seznamu jméno obsluhy
„z toho kartou“ – na konci směny vyplňte celkovou částku zaplacenou kartou
„OK“ – uloží data a zavře formulář. Ten pak můžete kdykoliv znovu otevřít
„VYTISKNOUT“ – vytiskne inventuru včetně prodejů
„UZAVŘÍT SMĚNU“ – uzavře směnu a vytvoří novou inventuru
Pod hlavičkou je tabulka, kde každý řádek přísluší jednomu produktu.
Tabulka je rozdělena do 3 částí.
1. část se týká začátku směny:
.
„předáno“ = počet lahví a počet dcl z předchozí směny
„ve skladu“ = počet lahví ve skladu – tj. počet lahví v krabicích za barem, případně počet kusů (brambůrek, vod atd.) vzadu v kuchyni
„v prodeji“ = počet lahví a počet dcl v prodeji, tj. v regále a lednici
„převzato“ = součet „ve skladu“ a „v prodeji“. To je počet kusů, které na směnu přebíráte.
Pokud počet nesouhlasí, můžete pomocí tlačítek počty změnit.
Např. pokud zjistíte, že ve skladu je jen 1 lahev, snížíte stisknutím tlačítka „-“ počet takto:
.
„předáno“ a „převzato“ už nejsou stejné, proto se číslo vybarvilo.
2. část se týká naskladnění/vyskladnění zboží a prodeje:
.
„naskladněno“ – tady lze zapsat nové zboží, nebo odepsat lahve nebo dcl např. pro degustaci
„prodáno“ – automaticky se vyplní po každém prodeji
„má být“ – se vypočítá z toho, co jsem na směnu převzal, co jsem naskladnil mínus to, co jsem prodal.
Např. když naskladním 1 lahev a prodám 2 dcl, bude to vypadat takto:
3. část se týká konce směny.
„ve skladu“ = počet lahví ve skladu – tj. počet lahví v krabicích za barem, případně počet kusů (brambůrek, vod atd.) vzadu v kuchyni
„v prodeji“ = počet lahví a počet dcl v prodeji, tj. v regále a lednici
„je“ = součet „ve skladu“ a „v prodeji“. To je počet kusů, které předáváte.
Pokud počet nesouhlasí, můžete pomocí tlačítek počty změnit.
Např. pokud zjistíte, že ve skladu je 6 dcl místo 5, zvýšíte počet stisknutím tlačítka „0,1“ takto:
když přenesete lahve za skladu do prodeje, tak je také upravte v inventuře.
např, když všechny 3 lahve ze skladu přenesu do prodeje, tak „ve skladu“ 3 lahve uberu a „v prodeji“ 3 lahve přidám. Celkový součet se nezmění:
NA KONCI SMĚNY
– proveďte inventuru = zkontrolujte počet všech položek a případně upravte ve formuláři
– doplňte jméno obsluhy
– zapište částku „kartou“
– vytiskněte uzávěrku tlačítkem „VYTISKNOUT“
– uzavřete směnu tlačítkem „UZAVŘÍT SMĚNU“
Historie
Pro prohlížení uvařených inventur slouží tlačítka vpravo nahoře:
Po stisknutí tlačítka „Předchozí“ se zobrazí předchozí inventura, kterou si lze prohlédnout a také vytisknout. Upravit ji nelze.
Inventury jsou číslovány podle toho, jak se předcházely: „-1“ znamená předchozí inventura, „-2“ je před-předchozí, atd…
Na aktuální inventuru se dostanete tlačítkem „PŘEJÍT NA AKTUÁLNÍ INVENTURU“
KONEC NÁVODU
